響水縣重型貨架-查看詳情

來源:sd2tRlLS 發布時間:2019-08-02 20:47:38

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CR-400色彩色差計, 日本Konica Minolta公司;AqualabSeries4水分活度儀, 美國AquaLab公司;KJELTEC 2300型全自動凱氏定氮儀, 丹麥Foss公司;WFZ UV-4820H紫外-可見分光光度計, 尤尼柯 (上海) 儀器有限公司;DK-S24水浴鍋, 上海精宏儀器有限公司;FA 25型勻漿機, 德國Fluko有限公司;SevenCompact系列S220 p H計, 梅特勒-托利多儀器 (上海) 有限公司。

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參考中華人民共和國農業行業標準《冷卻豬肉感官評定標準》[17]、蔣麗施[18]、李俠[19]、Taoukis[20]等方法, 按照表1對樣品進行感官評價, 具體評價指標見表1, 采用5分制原則, 2分為可接受界限。

采用吹塑法制備ACE抗氧化包裝袋, 將ACE分別按照質量分數0%、0.25%、0.50%、0.75%、1.00%添加到PP中, 將單螺桿擠出機三區段溫度參數分別設置為121、198、203℃, 單螺桿轉速設置為30 r/min, 擠出模頭溫度參數設定為200℃, 制備的產品記為PP、0.25%ACE/PP、0.50%ACE/PP、0.75%ACE/PP、1.00%ACE/PP。

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參照GB/T 1040.1—2006《塑料?拉伸性能的測定第一部分:總則》[19]。將5組抗氧化膜包裝袋修剪為長10 cm、寬2 cm的樣條, 電子拉力試驗機設置初始間距2 cm、拉伸速率5 cm/min進行拉伸性能測試。斷裂伸長率按照公式 (1) 計算。每組樣品測3次平行, 取平均值。聚丙烯 (polypropylene, PP) 因具有良好的力學性能得以在多個領域廣泛應用, PP的優點有力學性能優異、阻隔性好、耐熱性能良好、透明性好等[1,2], 采用共擠、吹塑等方法制備的P P薄膜因良好的應用性能拓展到冷凍食品、調味品等多元化食品包裝中[3,4], 在食品的貯藏和銷售流通環節起到物理承重和防護作用, 極大地減少了食品在流通環節的浪費[5]。

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冷鮮豬肉北京二商大紅門肉類食品有限公司;PP中國石油化工集團公司;ACE美國Kemin公司;硫代巴比妥酸 (thiobarbituric acid, TBA) 、三氯乙酸、冰醋酸國藥集團化學試劑有限公司;平板計數瓊脂培養基、營養肉湯北京陸橋技術有限責任公司;其余試劑均為分析純國藥集團化學試劑有限公司。

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